Ukusna i jednostavna preljeva za sushi - kako napraviti sushi kod kuće, korak po korak recept fotografijama

To nije teško kuhati autentični japanski sushi kod kuće. Potrebno je mnogo vremena, ako se prethodno kuhati riža ocat i sezona im dobro kuhana riža. Prikupiti sushi i odlučiti o dodatnim komponentama punjenja - to je stvar tehnologije. Nadjev za sushi može biti vrlo različita, moguće je eksperimentirati i napraviti nekoliko izbora. Ako se odlučite kuhati predložio da mi punjenje mogućnosti za sushi, možete podnijeti potrošači nisu mono-obrok, i veliki asortiman. Jednostavan i elegantan recept s korak po korak fotografijama koji će vam pomoći da brzo i jednostavno napraviti pravi japanski sushi role su domaći.

Za pripremu tradicionalne japanske kuhinje, trebamo:

10 komada Nori algi;
2 kom. svježi krastavci;
sklop 1 (250 grama) u kiselim škampa;
1 kg gotove riže ocat preljev;
1 svježa paprika (crvena);
1 kositar (150 g) cod srna;
1 čašu vode i limunov sok (vlaženje ruke);
1 pakiranje kiselog đumbir;
1 bocu (150 ml), umak od soje prirodne fermentacije.

Kako napraviti sushi kod kuće

Od kuhanja, pripremite prostirku za valjanje role. Na radnoj površini proširila prozirnom folijom, to bi trebao biti postavljen tepih i umotati ga u nekoliko slojeva. Dakle, tepih će nam poslužiti za dugo vremena i ne apsorbira miris. Na kraju filma pucati i bacati van.

Kako napraviti sushi s crvenim kavijarom, krastavac i paprike

Krastavci izrezati na tanke kriške, a zatim izrezati jezgru i ukloniti ga. Trebamo samo bočne dijelove krastavac. Ako koristite jezgru, to je prazna sok i pecivo će teći. Crvena paprika izrezati na tanke i duge kriške.

Prije nego uviti role sushija one zdjelu ulijte vodu, dodajte limunov sok (1 žlice. L.). Prije nego što se riža, navlažite ruke u vodu.

Prikupiti sushi Polazeći od činjenice da smo stavili na tepih algi grub prema gore. Namočenom ruke, mi se malo iskusan riže ocat rižu i širiti ga na alge. Nježno pritišće riža slabljenja njegovog palca i distribuirati po cijeloj površini, a ne dosežu 1 cm na kraju, kao što je prikazano na slici.

Retreat 2 cm od vrha, širenje 1, 5 sati. Kavijara žlice, krastavac kriške i paprika.

Zatim, podignite algu s rižom pomoću mat i početi isključiti rolu. Prvi red zatvaranja punjenje. Zatim navlažite vodom otvoreni dio algi, što je drugi krug i pletiva tako sushi role do kraja.

morati smanjiti neravne krajeve, a zatim izrezati nastalu riža rolu punjena u dva dijela, i poslati u hladnjaku čekati posluživanje role prije rezanja.

Kako napraviti sushi sa škampima i krastavac

Gore opisani postupak za prikupljanje i role sa škampima. Samo škampi ljubazno odbaciti u cjedilo i pustiti vrijeme izvući višak vlage. Kad škampi obtekut, a zatim ih staviti na krastavac rižu pakiran čvrsto sklupčati i otići do hladnjaka ili izrezati na zajedničku ploču.