Torta s čokoladom iznutra - kako kuhati čokoladna torta s komadićima čokolade, korak po korak recept fotografijama
Prema drevnom kršćanskom vjerovanju je Uskrs kolač je najvažnije jelo na svečanoj gozbi. Davno, gotovo svaki dom peku razne kolače na Uskrs, ali to je za Uskrs kolača može ocijeniti kao vješti i marljiv kućanice. Ove godine, pečena sam za svoj dom ukusne, mirisne zraka i kvasac torta sa bijelom čokoladom i pokriven je s kremastim premazom čokolade pripremljene od istog čokolade.
Svaka domaćica zna da se pripremi bilo uskrsnih jela trebaju nastaviti uvijek u dobrom raspoloženju. Tako slatka kulinarka, naštimati na pozitivan i pročitati moj korak po korak obrade fotografija, recept, nakon čega je vaš Uskršnji kolač s bijelom čokoladom su zajamčena kako bi dobili dobro vrlo ukusna i slatka.
morate se pripremiti za ispit:
- maslac - 400 g;
- za mlijeko (3 masti, 2%) - 360 ° C;
- soli - 0, 5 sati, l.,
- brašno - 2, 5 kg;
- svježeg kvasca (komprimirane) - 50g;
- pijesak šećer - 300 grama;
- Vanilin - 1 paket;
- pile yaytsa- 12 kom.
- Bijela čokolada - 300 gr.
su potrebne za glazuru:
- Bijela čokolada - 100 g;
- masnih krema (33%) - 60 ° C.
Kako se pripremiti kolač čokolade u
Mijesiti tijesto za tortu, mi prije svega, naravno, morat će napraviti zakuhati. To je učinjeno vrlo jednostavno, kao kvasac „kao” toplom okruženju, mlijeko je prvo zagrije na sobnu temperaturu, ali ne pregrijati. To je u toplom mlijeku smo otopiti kvasac i dobro promiješati 40 grama šećera i 40 grama brašna. Brew pola sata izvadite na toplo i sigurno sudjelovati u pripremi preostalih sastojaka za tijesto.
Prvo, trebamo ohlađen maslac nastrogat nož.
šećera, soli, vanilije i jaja stavi u čašu i miješalice na niskoj brzini, ritmu, ali ne dolazi do pjenjenja. Naš je zadatak, koji bi suhe sastojke se otopi u smjesi do posljednjeg trun.
U sljedećem koraku - sjeckani maslac smjese u dubokoj posudu s jaja šećera mase. Ja to učiniti u blenderu.
Ovdje je ono što je naš tijesto u ovom trenutku. Zbog prisutnosti aktivnih mjehurića na površini mlijeka može utvrditi da je kvasac i svježe tijesto za kolače, moramo izaći uspješni.
Nadalje, spužva mješavina sa smjesom jajeta ulja.
Za njihovu korist, prosijan sam brašno unaprijed. Pokušajte dodati brašno u tijesto u nekoliko faza, dijelovi od oko 300 do 500 grama.
Nakon svakog dodatka, miješa se temeljito da nema kvrge.
Uskoro tijesto biti gustoće tako da će biti nezgodno mijesiti žlicom.
Prema tome, za daljnje miješanje, na kuhinjskom stolu radi „jastuk” od brašna na kojima smo postavili našu tijesto.
intenzivno udario svoje ruke oko deset minuta. Tijekom tog vremena, obično, moguće je da mijesiti tijesto elastično i jedinstven za bujne i lijepe kolača.
slastice pomak kolači u posudu, poklopac i ukloniti tkiva zagrijavati četrdeset minuta rasstaivaniya.
Za to vrijeme trebamo bijelu čokoladu narežite na komade bilo kojeg oblika veličine ne više od 0, 7 0, 7 mm. Sjeckani čokolada podijeliti na 8 komada.
Vidi, kako je divno prilazi tijesto za kolače.
Sada trebamo tijesto mijesiti i opet na stolu, ali bez dodatka brašna.
U taj broj ispitivanje dobiven je 8 srednje kolača. Zato podijelite tijesto u osam jednakih dijelova. Zatim svaki komad staviti na stol i rukama oblikovati tortu iz nje. Nastavno na tortu širiti 1/8 čokolade.
U rubovi pastile zaschipyvaem unutra.
Iz testa formirati „pecivo” i stavite ga u obliku torte.
Buduća kulichiki staviti u kalupe na toplom mjestu 30 minuta za podizanje tijesta.
U odnosu na prethodnu fotografiju možete vidjeti da se tijesto je udvostručen.
ispeći kolače ćemo unaprijed zagrijanoj pećnici na laganoj vatri oko pedeset minuta.
Divite što zgodan rumen-kolači s bijele čokolade sam upravo saznao iz pećnice. Ukusna Uskrs kolači bolje ostaviti u kalupu dok se potpuno ohladi.
U međuvremenu, možemo pripremiti glazuru od bijele čokolade i vrhnja.
Kako napraviti glazura, bijela čokolada i vrhnje za torte
Čokolada razbijen na komade i staviti u lonac s kremom.
Mi smo stavili u vodenoj kupelji i umiješajte žlicom, na malom požara utopiti čokolade i vrhnja. Nema potrebe da bi se dobila smjesa kuhati.
Pripremljeni bijele čokolade krem šlag i dom debeli i homogene konzistencije.
nije nužno čekati da se smjesa ohladi, uzeti četku za kuhanje, a obilno je premazati u kolača.
Dok staklo se ne zaglavi, morate ukrasiti ukusna i neobična Uskršnje torte po vlastitom nahođenju. Kao što možete vidjeti, upravo sam kupio unaprijed ukrašena šarenim mrvicama.
Ovdje je kolač sa komadićima bijele čokolade u odjeljku.
Manji komadi bijele čokolade rastopi tijekom pečenja i napuni slastice vrlo delikatna čokolade s okusom vrhnja.
No, nekoliko velikih kockice bijele čokolade nije promijenio njegovu strukturu tijekom pečenja, a to daje naš Kulich posebnu draž.
Nadam se da ćete uživati u mom kolač s bijelom čokoladom i često ćete ga koristiti. ???? Hostesa želja uvijek uspješno pečenje i potrošači - Dobar tek!