Višerazinske Samse s mesom u pećnici recept

Usporedite to s uobičajenim istočno Samse pita, bez obzira koliko je punjena - to je kao da uspoređujete Uzbekistanski pilav sa riža kaša. To samosa, za razliku od domaćih kolača, pečena isključivo u posebnom glinenoj peći - tandoor. Iako je, u nedostatku tog istog tandoor istočnim dimova može se peče u električnoj pećnici, glavna stvar je znati razmjere i kuhati tijesto ispravno.

Istočna kuhinja obilje mesa i začina. U gotovo svakom mesa jelo tamo Zira - popularni azijski začin duhovit. Kao punjenje, osim mesa, povrće su naširoko koristi. dosta popularan Samse sa bundeva - biljno samosa, koji između ostalog nužno je prisutna još jedna važna komponenta - luk, bez kojeg je nemoguće da se zapravo poslali ovaj Samse.

Iz kojih se tijesto ne bi ti Samse i što god nadjev ne koristi, pripreme tradicionalnih orijentalnih slastica bez luka ne može učiniti. Taj luk da se stavi zajedno s mesom ili povrćem u velikom broju, što nacionalni kolači maksimalno sočan i zaista ukusno.

Metode i vrste istočni pečenje puno. Pecite lisnato tijesto može biti kod kuće. Nije bitno da niste prethodno pripremljeni Samse, važno imati želju. Ako imate dom u prisutnosti malo brašna, svježe meso, malom količinom masti i luku - možete odmah započeti proces.

Kako napraviti lisnato Samse s mesom recept u pećnici kod kuće

1. Prva stvar koju trebate pripremiti nadjev. Samse tradicionalno pripremljen od mljevenog mesa, iako možete koristiti nadjev. U nedostatku ovčetina, govedina meso može se zamijeniti.

   Nasjeckajte meso u male komadiće rijetko. Ako životinjske masti će biti dovoljno - dodajte 5 žlica. žlice biljnog ulja.

   Luk izrezati na pola prstenje, pa je prsten podijeljen s dva.

   Spojite meso i luk sa soli i začina.

2. U nastavku se dobije za lisnato tijesto samsy, koji je uobičajeni osnova beskvasni tijesta bez kvasca:

   Sol miješati u vodi.

   Pogon na sva jaja i žumanjak s jednom odgođen za podmazivanje pečenje.

   Dodajte brašno, bolje je staviti komada, svaki put miješanje.

   Mijesiti tijesto nije jako krut, ali ne premekan.

   Višak tijesta zahtijeva infuzijama, oko 15-20 minuta - i onda će biti puno bolje dati u daljnju obradu.

   Nakon konfiguriranja, podijelite tijesto u 2-3 komada.

   Svaki dio posebno razvaljajte što je moguće više u tankom sloju.

   Podmažite površinu rastopljenim maslacem ili margarinom.

   Zamotan u dugom valjak i ohladi, oko 5-10 minuta za ulje i uhvatio dalje širi

3. Uključivanje pećnicu i temperatura podešena na 200 stupnjeva.
4. hlađenih valjaka poprečno rezati u male komadiće, debljine 5-8 cm. Valja znati više narezhete komada, više pretvara somsa. Stavljanje okomito, svaki komad se pritisne dolje u kolač i dalje svitak s valjkom za tvore kružnu osnovicu za pite, debljine od oko 4-5 mm.
5. Nakon narezhete na komade i razvaljajte svega, oni trebaju biti proširen i na sredini svakog ispitivanja, nanesite malo više od jednu žlicu nadjeva od mesa. Nakon povući krajeve pravokutnika, trokut ili dati bilo koji drugi oblik, a patiti krajeve tijesta. Stavite gotov proizvod na namascenu list. Površina utrljati žumance, posuti mak ili sjemenke sezama.
6. Pečena kući somsa pećnici u - 30-40 minuta, ovisno o temperaturi u peći. Preporuča se promijeniti položaj lista u procesu pečena mesa dim ravnomjerno

konzumirati istočni dim poželjno poslužuje vruća. Pa, ako će, sljedeći dan prije posluživanja, preporuča se zagrijati u tavi s minimalnom količinom ulja ili ne, pa lisnato tijesto bolje čuva izvorne osobine nego zagrijava u mikrovalnoj pećnici.

Kako se pripremiti pahuljast tijesto

Nudimo na svoju pozornost jedinstven spot za pripremu lisnatog tijesta samosas. Ako želite naučiti, a ne znam kako kuhati kod kuće Samse u konvencionalnom pećnicom, a zatim nakon gledanja ovog videa, možete lako ponoviti cijeli postupak.