Korejski peciva sa slatkim pastom od graha
Ako ste ikada pokušali grah tijesto, vjerojatno već znate okus i recept od korejskog kruha s crvenom grah punjenje ćete uživati. No, oni koji ne znaju što je to, svakako savjetovati i pripremiti okus slatkih peciva u korejskom.
Kupi crveni grah tijesto može biti u specijaliziranim prodavaonicama, odjela ili tržištu koja prodaje proizvode iz Kine i začina, pod nazivom „Tjestenina Azuki”.
slatki grah peciva punjene
Prosijati brašno, gnječi njemu prašak (suhi kvasac), soli i šećera. Dodajte rastopljeni maslac, mlijeko i vodu na sobnoj temperaturi i umijesiti tijesto.
Pažljivo obmyat tijesto, koji bi trebao ispasti nije previše teško, kao običan kruh. Kao i bilo koji drugi, kvasac Tijesto treba inzistirati na toplom mjestu.
već se pripremaju tijesta podijeli u nekoliko malih komada, otprilike 50 grama. Te bi trebao dobiti oko 7-8 komada.
Oblik zrna, polietilen poklopac i ostatak - 15 minuta. Tijekom tog vremena, tijesto trebao blago porasti volumena.
približavanje valjak tijesto u kružni kolač od zrna paste i oblik kugle i staviti na sredini testa.
Pažljivo folijom tijesto tako da punjenje ostaje u sredini, a povezani rubu tijesta temeljito stezati.
Nakon toga, lagano pritisnite prema dolje role nastale tako da su rubovi spojeni su na vrhu i na sredini.
A onda kasnije, točno u centru, napraviti udubljenje (utor), na način koji želite, kao što je prikazano na slici.
Uz pomoć noža oko rubova testa napraviti nekoliko rezova, tako da punjenje je malo zavirio.
Korejski guze stavite na pergament papir postelennuyu posudu, poklopite i ostavite da odstoji još 5 minuta.
Površina masti proizvoda sa žumanjka i pecite u sredini malo posipati sezamom. Pečenje prijenos na zagrijanu pećnicu i pecite na 200 stupnjeva - 20 minuta, do zlatno u boji-ružičasta.