Recept senfa praha

Ako mislite da je pravi kuhar, snažan senf u prahu iz gotov - to je teško, onda ste grubo pogriješio. U stvari, sve je vrlo jednostavno, samo želite i provesti nekoliko minuta vremena, a najpopularniji ljuti umak je spreman. Iako puno opcija, ali klasični senf recept se uglavnom sastoji od tri glavne komponente - je senf u prahu, šećer i maslac.

Razne blagovaonom senfa na policama trgovina je jednostavno nevjerojatna. To objašnjava popularnost i potražnju vrućim umakom koji savršeno kombinira s mesom, osobito s kotleta. Ali zašto platiti više, ako to može biti brzo i jednostavno napraviti kod kuće.

jednostavan i brz recept senf praha

U dubokoj posudi ili mala posuda za posipavanje suhog praška gorušičino, šećera i dodati malo soli. Izmiješati sve suhe sastojke.

Voda isparavanja i ohladi na temperaturu od 50-60 stupnjeva, a potom, u malim obrocima izlijevanje vode, miješa se sadržaj iz posude do glatke konzistencije.

Kao rezultat toga, nakon temeljitog miješanja, izlazni treba imati ravna i glatka, kao što su kreme, umjereno gustim i umjereno tekuće smjese.

Pour maslaca, dobro promiješajte, prenijeti na posudi, poklopiti i potopiti 3-4 sata na toplom mjestu u blizini akumulatora. Zatim izvaditi i potopiti u hladnjak 2-3 sata, dok ne omekša.

Najčešće, u umaku od domaće senfa dodaje malo octa i sok od limuna, što znatno poboljšava okus, senf čini izraženiji i daje poseban okus. Ovaj univerzalni umak, koji ima široku primjenu.

Priprema se senf pohraniti u staklenu posudu i uvijek s tijesnim poklopcem, tako da više se zadržava svoju izvornu svjež okus i aromu.