Goveđa jetra s lukom i gljivama recept

Ako ne znate kako kuhati sočan i mekan jetru na redovnoj tava, nudimo siguran-vatra recept koji će zadovoljiti sve. Bilo bi otrcano jednostavno pržiti jetra s lukom, a tako malo poboljšat će recept, dodati gljive, malo vode i ostaviti čamiti na laganoj vatri, u kojem je jetra hranio juha, mekan, sočan i nadmetanje.

Po želji, sastav namirnica može biti znatno proširen, na primjer, bilo bi dobro dodati ribane mrkve, rajčica zamijeniti dio svježe rajčice i maslinovo ulje se koristi. Ili možete pojednostavniti, kuhati jetru s lukom bez gljiva.

Kako se pripremiti goveđi jetre u posudu - stupnjevitog recept

Cut film u jetri i izrezati na srednje dijelove. Ako je jetra svježe, bolje je da ne opere.

Izliti u posudu dio ulja, topline i pržiti narezane goveđi jetre na srednje topline, tako da je formiran samo površina kora, i gdje je unutar ostao nedovoljno kuhana i ružičasta.

lagano pržena goveđi ulje jetre, pomak od tavi u zasebnu posudu i pokriti s tijesnim poklopcem.

Preostali dio posude za ulje grla, dodati polutke narezane luk, češnjak i nasjeckani pržiti na srednje topline dok luk omekšati.

cut bijele gljive u četvrtine, staviti u luk, pokriti s poklopcem i kuhati u načinu za gašenje požara do djelomičnog završetka gljiva.

Zatim, dodati luk su proslijeđene s gljivama drobljeni feferon, osuši timijan, sol, papar, parfema smjese brašna i rajčica. Ulijte pola juha mix i kuhati na sporim mjehurića - 5-10 minuta.

Nakon nekog vremena, dodati pržene jetre, zaliti preostalim cijelu juhu, promiješati i dovesti do kuhati. Kuha preko srednje topline miješanje sve vrijeme dok jetre ne može apsorbirati tekućinu, a dio je uparen.

Nakon što je jelo zgusne kao klasičan gulaš, isključite vatru i sipati u čaše. Pospite sjeckanim svježim začinskim biljem i poslužiti jelo na stolu vrlo vruće.

jetre gljivama i lukom - velika posuda koja spaja savršeno s gotovo bilo ukras. Bilo da je kuhana tjestenina ili kuhano povrće s krumpirom i mrkvom, ako kuhati kao sos - rezultat će uvijek oduševiti izvrstan okus.